Precio medioambiental de la carne

La industria cárnica es la responsable del 18 % de los gases de efecto invernadero. Así lo denuncia la película 'Meat the Truth', un documental holandés que deduce que la realidad está lejos de lo que nos encontramos en los supermercados. Aseguran que un día sin carne en el menú de toda la población de Estados Unidos supondría un ahorro en emisiones equivalente a retirar 20 millones de coches de la carretera, una verdad desconocida para la mayoría (08/06/09).