La cuina: Austràlia,babel culinaria

Un pastís de carn anglès, una amanida d'inspiració tailandesa amb cangur i un postre de merenga amb fruites de Nova Zelanda. Aquest exòtic menú només el trobarem a taula quan parlem d'Austràlia. L'antiga colònia britànica ha rebut en els últims segles tanta gent de tot el món que gairebé la meitat de la seva població actual és descendent d'immigrants. Grecs, italians, indis, xinesos i vietnamites, entre d'altres, han deixat un pòsit cultural a l'illa que no es troba enlloc més. Avui ho descobrirem seient a taula amb el Mark, el Dean, el Peter i la Sophie, australians que viuen a Barcelona i que, fidels al seu carácter obert, ens han parlat de la vida que fan aquí. També coneixerem el Marcos, un català tant entregat a l'art dels aborígens "és importador de didgeridoos i pintures fetes sobre escorces d'arbres" que molts ja el consideren un compatriota més.