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Fabricando made in Spain

Elaboramos turron duro y blando

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  • Mientras las almendras se tuestan en estos hornos hasta adquirir el color necesario, en estas ollas se va realizando un caramelo a base de miel, agua y azúcar.

    turron-2

    Mientras las almendras se tuestan en estos hornos hasta adquirir el color necesario, en estas ollas se va realizando un caramelo a base de miel, agua y azúcar.
  • Cuando éste llega a su punto se le añade clara de huevo y se mezcla con las almendras ya tostadas.

    turron-3

    Cuando éste llega a su punto se le añade clara de huevo y se mezcla con las almendras ya tostadas.
  • De esta masa salen dos turrones: el de Alicante (o duro) y el de Jijona (o blando).

    turron-4

    De esta masa salen dos turrones: el de Alicante (o duro) y el de Jijona (o blando).

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