Cómo se hace la leche
Conoce cómo es el proceso de fabricación del producto
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Cómo se hace la leche
01.08.2013Desde que la leche se ordeña en la granja hasta que se envasa en la fábrica pasan menos de 24h. Una vaca a lo largo de su vida puede producir hasta 60.000 litros de leche, empieza a darla a los dos años de vida. Se ordeñan en un sistema rotativo a las que, después de comprobar que sale bien, se le aplica la unidad de ordeño a las ubres. La leche sale rápido y sin lastimar al animal. Se alterna succión y masaje.tve -
Cómo se hace la leche
01.08.2013La leche entra al medidor que determina la cantidad que ha producido. A continuación, siempre por un conducto cerrado, pasa al tanque donde bajan la temperatura de la leche a 4 grados. Del tanque, la leche pasa a la cisterna y se transporta a la fábrica. Una cisterna puede llevar hasta 16.000 litros. En la centrífuga se separa la leche de la grasa para obtener la leche desnatada. Con esa grasa se hacen otros productos como nata para cocinar o mantequilla.tve -
Cómo se hace la leche
01.08.2013Los siguentes pasos son la pasteurización y la uperisación, con los que se pretende esterilizar la leche y conseguir alargar su fecha de caducidad hasta los 3 meses. Por último, se somete a un proceso de envasado. El polietileno es el plástico más común, y esta máquina lo va a inyectar en unos moldes dando lugar al tapón de los bricks de leche.tve
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