Cómo se elabora una bolsa de ensalada
Conoce cómo es el proceso de fabricación del producto
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Cómo se elabora una bolsa de ensalada
19.06.2013Jorge se adentra en una fábrica de Milagro, en Navarra, para contarnos cómo se hacen las bolsas de ensalada. Prepara 250.000 unidades cada día, todas con productos procedentes de campos españoles. Aproximadamente son 56.000 kilos diarios. Tienen un invernadero de treinta hectáreas, el equivalente a 50 campos de fútbol.tve -
Cómo se elabora una bolsa de ensalada
19.06.2013Durante la noche, en un invernadero, un grupo de agricultores recogen rúcula, brotes de lechuga¿ ¡Las plantas más pequeñas! Para evitar que el sol las seque porque son muy frágiles y necesitan cuidados especiales para que no se deshidraten. Recolectan en el día aproximadamente 10.000 kilos. Las ensaladas adultas se recolectan por el día. En menos de quince minutos todo se guarda en una especie de nevera gigante a dos grados de temperatura.tve
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