Fuera de emisión
Ingredientes:
300 g. arroz
24 almejas
200 g. boletus
3 dientes de ajo
1 hoja de laurel
600 ml. agua
Aceite de oliva
Sal
Para la salsa:
4 dientes de ajo
Harina
1 l. fumet
100 ml. vino blanco
Jerez
Aceite de oliva
Sal
Gran Hotel Victoria
C/ Mª Luisa Pelayo, 38. El Sardinero.
Santander. Cantabria.
Tel.: 942 29 11 00.
www.granhotelvictoria.com
