Propiedades de la carne de pollo

Por lo general la Navidad es la época del año en la que más hacemos trabajar al horno y en este programa nos centramos en las aves que preparamos de esta manera. Empezando por el pollo, vamos a responder algunas dudas sobre la carne de este animal, por ejemplo: el pollo más amarillento, ¿es así porque se ha alimentado con maíz? ¿Es cierto que los hacen engordar con hormonas?