www.rtve.es /pages/rtve-player-app/2.17.1/js/
5000398
Para todos los públicos La aventura del saber - 20/02/19 - ver ahora
Transcripción completa

Hola. Buenos días a todos.

Bienvenidos como cada mañana en La 2

a "La aventura del saber".

Comenzamos el programa

en compañía de la doctora en Biología Molecular

y divulgadora científica Ángeles Gómez

para hablar de cine y espacio.

Acaba de publicar un libro llamado "¡Poyejali!

50 películas esenciales sobre la exploración del espacio"

a partir del cual hablaremos de la carrera espacial y el cine.

Será muy interesante comprender

qué es y qué no es hoy día considerado científico,

en cuáles películas debemos confiar más

y en cuáles menos.

Por ejemplo, en "Interstellar".

¿Está bien tratada

desde el punto de vista actual de la física teórica

la cuarta dimensión?

Se lo preguntaremos a ver qué nos cuenta

en el taller de ciencia de "La aventura del saber".

Luego seguimos en el taller de salud

con la boticaria García

para hablar de las personas celíacas.

Haremos un poco de historia como siempre

y un poco de prospectiva también como siempre.

Todo muy práctico y asequible.

Además, les invitaremos a conocer

las tradiciones ancestrales de antruejos

y las mascaradas de León.

Nos desplazaremos a esta ciudad

para disfrutar una vez más con su gente y su historia.

También hoy toca ya la agenda cultural del mes

que nos ofrecerá noticia

de un montón de posibilidades de enriquecimiento personal

con dos citas con Agatha Christie en el teatro

sin ir más lejos.

No solo hablaremos de las apuestas para los Óscar de Hollywood

aunque también lo haremos.

Taller de ciencia en "La aventura del saber"

con la doctora en Biología Molecular

y divulgadora científica, Ángeles Gómez,

para hablar de cohetes y cine a partir de este libro.

“¡Poyejali! 50 películas esenciales sobre la exploración del espacio”

recientemente publicado en la editorial

de la Universidad Abierta de Cataluña.

La Universitat Oberta de Catalunya, la UOC.

Bienvenida.

Muchas gracias. Muchas gracias a vosotros.

Un pajarito nos ha dicho que se dice así,

pero no teníamos ni idea de lo que significa ni nada.

¿Qué significa la palabra esta?

Es una palabra

que los aficionados a la exploración espacial

lo saben muy bien

y los que no estamos en ese mundo no lo sabemos también.

Significa algo así como '¡vámonos!', '¡venga, vamos allá!', ¿no?

Nos subimos al cohete, ¿no? Sí.

Zumbando, que nos vamos. Exactamente.

Es como una frase mítica.

Se supone que es algo real que ocurrió.

Cuando Yuri Gagarin,

la primera persona que fue al espacio,

estaba ya a punto y estaba en el cohete,

a punto de salir le preguntaron: "¿Estás preparada?"

y dijo: "¡Poyejali!"

y, nada, fueron y tuvieron éxito.

Claro.

Por eso lo has puesto, ¿no? Sí.

El cine y los cohetes tiene una relación muy estrecha

desde muy pronto

aunque tú empiezas con una película de Fritz Lang

en vez de la que se viene a la cabeza

que es la de los hermanos Lumière

que hay un cohete que llega a la Luna

y salen por ahí.

¿Por qué?

Pues porque, claro...

Este libro pertenece a una colección.

El formato ya se ha cerrado.

Son 50 películas sobre una determinada temática

y yo le quería dar un componente de divulgación científica

porque como me dedico también a ello...

Entonces, para mí,

porque están ordenados por orden cronológico,

la primera película que presta atención al viaje

y que describe muy bien

ciertos elementos científicos del viaje y del destino

es precisamente "La mujer en la Luna" de Fritz Lang.

Aunque se menciona por supuesto,

porque no solamente a nivel de exploración espacial,

sino de ciencia ficción

que fue una película totalmente pionera,

de la que tenía mayor interés era "La mujer en la Luna".

Y, luego, el asesor científico de Fritz Lang

era un personaje muy importante que tuvo...

Luego siguió trabajando en esto

y hay una historia en torno a la II Guerra Mundial

y este asesor, ¿no?

Lo que ocurrió, básicamente, cuando rodaron la película...

Ellos querían que fuera lo más cercana...

A la realidad. A la realidad.

Ellos también tenían sus triquiñuelas

y también lo reflejo en el libro.

A nivel de cohetería tuvieron distintos asesores.

Uno de ellos era Hermann Oberth

que fue uno de los pioneros en desarrollar el motor cohete

gracias al cual podemos explorar el espacio.

Y, bueno, dentro de sus pupilos de aquella época

está Wernher von Braun.

Nada menos. Nada menos.

Que fue el líder intelectual del cohete V-2

que marcó totalmente la guerra

y que esa tecnología marcó la exploración espacial

en distintos puntos del planeta.

De hecho, Wernher von Braun luego emigró a Estados Unidos

y estuvo muy implicado en el desarrollo...

La bomba atómica, ¿no?

En su caso desarrollo esos cohetes para la exploración espacial

que era lo que él quería hacer.

A Wernher von Braun le daba igual quién le pagase.

Le pagaban los nazis para desarrollar tecnología

y le daba igual que esa tecnología fuera bélica

y que se utilizaba...

Luego puedes llevar la bomba atómica al espacio.

En realidad, aunque lo que quería era explorar,

no le importaba que le pagasen para llevar armas, vamos.

Ya.

Y hay otros investigadores que sí les importó más.

Les importó un poco más.

Hablando de cine y ciencia.

¿De las 50 películas que se incluyen en el libro

cuáles dirías que siguen de una manera más fidedigna

lo que, por lo menos, en la época en la que se estrenan,

se piensa, científicamente hablando,

cómo es la exploración, cómo son los cohetes

y cómo son los motores de los cohetes?

Hay películas muy interesantes al respecto.

También hay que tener en cuenta...

Cuando estamos hablando de 1929,

que es el año en el que sale "La mujer en la Luna",

se conocía muchísimo menos aunque tienes asesores científicos.

Si nos vamos ya al polo opuesto, por ejemplo,

que es "Interstellar", de hace pocos años,

o "El marciano" de Ridley Scott, que ya se conoce mucho más,

hay mucho más conocimiento que se puede reflejar, ¿no?

Y es muy interesante...

Una película que parece interesante a ese nivel

fue "Con destino a la Luna" de 1950.

Aunque se conocía muy poco,

intenta reflejar bastante lo que se conoce en ese momento.

Lo que pasa es que si vas a ver, por ejemplo...

Ellos utilizan un motor atómico con que quieren llegar a la Luna.

Entonces, me parece muy interesante.

Una de las cosas de esa película es que utilizan un recurso

que es utilizar el pájaro loco para...

Porque quieren vender la idea a unos empresarios

para que les paguen...

Es este que picoteaba. Sí, sí.

El pájaro carpintero. El de Walter Lantz.

Totalmente.

Cuando la vi, me sorprendí mucho.

Él explica lo que es el motor cohete y cómo sería esa expedición

y se utiliza como "spot" publicitario

para conseguir fondos.

Intentan que sea lo más plausible científicamente

para la época.

Esa película tan temprana de 1950

crea unos elementos de referencia

que luego utilizan otras películas mucho más de ficción

para desarrollar esas historias.

Ahora que sabemos mucho más

tenemos estas películas como, por ejemplo, "Interstellar".

La idea sale de un físico, de Kip Thorne,

que es el que empieza el guion

y el que utiliza la película para hacer sus especulaciones

e incluso para desarrollar modelos de un agujero de gusano o de...

Luego hablamos, si quieres, de eso

porque como es más complicado vamos a darle más tiempo.

Yo no llego a mucho porque física no sé,

pero vamos a intentarlo. Eres doctora en Biología Molecular.

Seguro que sabes también física.

Por lo menos, la física de las películas.

Vamos por partes, ¿no?

Por ejemplo, "2001" es como clave.

Es una película que marcó una época

y que aún sigue siendo un referente.

¿Cuál es la ciencia que esconde "2001"?

Es una película interesante

tanto a nivel científico como a muchos niveles, ¿no?

Es un punto de referencia.

De hecho, bueno, el año pasado

que se cumplían los 50 años de la película

se habló mucho de la influencia que tuvo

y fue un momento

a partir del cual la ciencia ficción alcanzó madurez.

Se toman mucho más en serio las películas de ciencia ficción

que eran para un público como más popular, ¿no?

Y se utiliza, además, esa herramienta, la ciencia,

para especular sobre temas más trascendentales.

En ese caso, la existencia de inteligencia extraterrestre

y cómo nos puede afectar a nosotros.

La ciencia de...

Es algo

que la ciencia sigue considerando posible.

Claro, por supuesto.

Digamos que gracias, por ejemplo, a "2001",

que es una de sus premisas,

y también al trabajo de muchos divulgadores científicos

como, por ejemplo, Carl Sagan,

se ha popularizado más la idea

de que lo más probable es que haya vida fuera de la Tierra.

Ya veremos si la descubrimos

o si podemos hablar con ellos o lo que sea.

A nivel científico, "2001" tiene muchos elementos

porque Kubrick, como era tan perfeccionista,

se quiso asesorar

en todos los aspectos de la película.

Y hay una gran relación entre la NASA y asesores de la NASA

y lo que es la película.

Por eso, las naves tienen un diseño...

Sí, sí. Vamos.

Sorprendente y real, ¿no? Claro.

Por ejemplo, el tema de la gravedad es muy interesante en esa película.

Crearon una centrifugadora para crear ese efecto, digamos,

y para rodar allí.

En la película

la gravedad que vemos en la nave espacial

está creada por una...

Pues eso. Hay una excusa.

En otras películas, por ejemplo, hay otros elementos

o directamente hay gravedad en la nave

y no se sabe por qué.

Ellos buscan una explicación.

Y ahí está también lo de HAL, ¿no?

El ordenador que se rebela contra el creador suyo

que ha sido el hombre.

Sí. Ahí hay varios...

Ahí hay...

A mí me parece muy interesante el tema de HAL, ¿no?

Mi interpretación de lo que le ocurre

es que lo han hecho tan perfecto

que llega un momento en que lo meten en un compromiso

y ahí hay un poco...

Se vuelve un poco neurótico en ese sentido

porque él...

Es muy interesante. Es que me parece...

Tampoco me quiero enrollar. No, pero sigue.

Es una expedición

y hay dos personas que están despiertas,

creo que el periplo es de unos dos años,

y luego hay tres personas que están en estado de...

De hibernación. De hibernación.

Exactamente.

Son los que van a hacer la misión.

Los otros son meros pilotos.

Entonces,

estas personas que están dormidas tienen información

que no tienen los que están despiertos

y HAL sí que lo sabe.

Entonces, tiene ahí un conflicto de intereses

que hace que se vuelva neurótico y que aparezcan fallos

y que quiera tomar el control de la misión

porque está todo el rato diciendo que es perfecto

y que la misión es responsabilidad suya.

Claro.

Me parece muy interesante el enfoque.

Eso sigue siendo una preocupación de la ciencia hoy.

Que los ordenadores progresen tanto

que la informatización, o, cómo se diría...

La robotización. Inteligencia artificial.

Que la inteligencia artificial pueda llegar a ser una amenaza.

Se supone que las máquinas serán lo que nosotros queramos que sean,

pero siempre hay un elemento que puede escapar a nuestro control.

Y es un poco lo que ocurre.

Yo creo que es bastante difícil que esto ocurra

como lo que vemos en "2001:una odisea del espacio".

Pero sí que es verdad

que cuando se diseñan inteligencias artificiales

que se supone que nos harán más fácil la vida

o que facilitarán la investigación o cierta toma de decisiones,

si creas un sistema que pueda aprender,

pueden ocurrir ciertas cosas.

A lo mejor no son rebelan,

pero pueden crear situaciones que no nos interesen

porque no lleguemos a comprenderlas.

Yo creo que más que el peligro de que se rebelen

es que puede ser que no comprendamos.

Por qué hacen lo que tienen que hacer.

Que el "output" de esas inteligencias artificiales

no lo comprendamos

y puede llevar a tomar decisiones

que no sean correctas en nuestros parámetros humanos,

pero que para los suyos sí.

Más películas.

Es elucubración lo que estoy diciendo.

Está genial.

Hay tantas películas...

Por ejemplo, "Star wars".

¿"Star wars" qué tiene de científico?

"Star wars" es una película fundamental

más a nivel de cinematografía.

La película que es fundamental es la de 1977

que es la que aquí se estrenó como "La guerra de las galaxias"

que lo que hizo fue poner negro sobre blanco

en el sentido de que una película de ficción

podía ser taquillera.

Y también animó a mucha gente

a poder hacer películas de ese tipo, de ciencia ficción,

y concretamente del espacio.

Popularizó, en ese sentido, el espacio.

Esa película es la madre de muchas películas

como, por ejemplo, "Alien: el octavo pasajero"

que se hizo gracias a ella.

Muchas películas debe su existencia

a "La guerra de las galaxias" de 1977.

Pero, en el libro, he elegido "El imperio contraataca"

porque la otra ya se menciona

y que me parece una película...

Yo creo que de casi todos los cinéfilos

es nuestra película favorita de esa saga.

Científicamente, me parece más interesante.

La historia me parece más interesante.

Pero, bueno, a nivel científico,

creo que es muy interesante ver las naves espaciales,

y un poco la inspiración.

Yo creo que lo que podríamos hacer

es hablar una a una de las películas

en sucesivas intervenciones que tengas

porque no va a dar tiempo.

Merece la pena profundizar.

Ahora se me está ocurriendo, por ejemplo...

Me parece muy interesante también "Star wars".

De hecho, hice un "podcast"

con un compañero que es geólogo, con Nahúm Chazarra.

Hicimos un viaje por el universo a través de "Star wars"

a nivel de la geología.

Es una de las cosas interesantes que tiene "Star wars".

Que te muestra distintos ambientes

dentro de esa galaxia en que sucede esa historia, ¿no?

Tienes Tatooine que es un planeta desértico,

tienes un planeta helado...

O sea, me parece muy interesante.

Vamos a hablar de "Interstellar" antes de que te vayas.

El tema este de cómo es posible

que él ayude a la hija desde la otra dimensión.

Eso es lo que más...

Yo creo que a muchas personas nos deja...

¿Sabes?

Interrogándonos, ¿no?

¿Qué física hay detrás de esto?

Es muy complicado, es muy complicado.

Personalmente,

las películas de viajes en el tiempo las llevo fatal.

Las llevo muy mal muy mal.

Lo que ocurre

es que cuando se meten en el agujero negro,

entra lo que se denomina teseracto

y se crea una curvatura de espacio-tiempo

por la que se puede comunicar con la hija.

Se supone que se ven.

Cuando entras con él, con el protagonista,

ves la habitación de la hija en distintos momentos

En todos los momentos posibles.

A través de eso se puede comunicar.

Pero, científicamente, yo tampoco...

A mí me ha costado mucho, ¿eh?

Quiero decir que me parece interesante, pero...

Es una fantasía,

pero una fantasía basada en lo que...

Son especulaciones físicas.

En la física teórica, ¿no? Claro.

De Kip Thorne que fue el que tuvo la idea

y que es uno de los guionistas.

De hecho, por ejemplo, el guionista de la película,

que es el hermano del director,

hizo cursos de todas estas cosas, ¿no?

De física, de...

Para poder meterse dentro

y poder crear la historia en base a esos conocimientos

y ver las posibilidades que ofrecía.

Creo, Ángeles, que vamos a hacer eso

si te parece bien, ¿no?

De vez en cuando, vienes y te acercas

y elegimos una peli.

Tú nos dices cuál.

Que tenga mucha sustancia.

Yo creo que todas.

Incluso la que parece que tiene menos sustancia...

Al final, le puedes sacar.

Se puede sacar muchísimo.

Muchas gracias, de verdad. Ha sido un placer conocerte.

Igualmente.

Seguimos.

La identidad y diversidad de la cultura tradicional leonesa

se refleja

en sus manifestaciones culturales de mayor arraigo.

Los antruejos.

"Cuando la luz vence a las tinieblas

llegan las mascaradas a la provincia de León.

La llegada del solsticio de invierno despierta ancestrales rituales

que se van sucediendo hasta la llegada del antruejo,

como se llama en León

al carnaval más tradicional y simbólico.

Enraizado en tradiciones precristianas,

en el preludio de la primavera,

cuando la naturaleza comienza a salir de su letargo

y la vida empieza a abrirse paso,

máscaras, pieles o cuernos

al son de cencerros y campanas recorren los pueblos de León

manteniendo y preservando estos antiguos rituales."

-Caro Baroja dice que estas fiestas,

principalmente los antruejos,

pero podríamos aplicarlo igual a las de invierno,

significaban...

Eran la religiosidad más primigenia del hombre.

Una exaltación de la vida

y una gana del hombre por la reproducción

y la fecundidad, etcétera,

que es una constante a lo largo de la historia.

Eran las fiestas en las que se invocaba a sus tótem.

Le invocaban en una figura determinada

que ellos le tenían asignada.

Esos tótem bajaban al poblado, eran ellos mismos, lógicamente,

y se les solicitaba fertilidad,

se les solicitaba bienestar, se les solicitaba vida,

cosechas abundantes...

Todas estas cosas

que siempre han sido la base del desarrollo de la humanidad.

Normalmente, en estas representaciones,

siempre hay un personaje central

y, luego, alrededor, se mueven seres complementarios.

El principal tiene el nombre de o guirrio

en algún sitio

o zafarrón o zamarrón o zamarranco.

A lo largo de la rivera del Órbido

es donde hay más manifestaciones de este tipo.

Hay varios pueblos

que mantienen la representación de sus guirrios.

Siete que se sigan celebrando.

Hubo bastantes más.

Tenemos conocimiento de más.

Y, luego, la otra zona es en la montaña.

Tenemos en Omaña los zafarrones,

tenemos en Riaño los zamarrones,

tenemos en Villalfeide y tenemos en varios sitios.

Y hay una última que es la Cabrera.

La Cabrera está más entre las fiestas de invierno

que en las fiestas de antruejos.

En la Cabrera,

en lugar de zamarrones los llaman "campaneiros"

o los campañones.

Hay unos personajes centrales mucho más fuertes

y que esos sí son iguales.

Pero, luego, alrededor, hay una serie de manifestaciones

que son distintas de cada sitio.

Un elemento fundamental de toda manifestación de antruejos

es el toro.

Junto al toro hay un personaje que es el novio

que es como el torero.

Entonces, el novio va de guapo con traje de calle,

pero con corbata y sombrero

y se encargaba de dar unos pases al toro.

De torear.

Está el oso.

El oso es muy frecuente y muy característico de Riaño.

También está la vieja y el viejo.

La gomia era un personaje monstruoso

que, antiguamente, acompañaba a la procesión del Corpus

y de ahí puede venir su actuación actual

en algunos de estos antruejos.

En las fiestas que se celebran

en torno al solsticio de invierno

es relativamente frecuente un símbolo del año viejo

que es la vieja que ya termina

y da a luz antes de morir a un niño

que es el que va a empezar y que es el año nuevo, ¿no?

Velilla de la Reina, hay una costumbre

en la que el "guirrio" agarra a una moza y la levanta

y entonces el "toro"

viene y embiste a la moza.

Pues en esa cosa tan de jugar,

hay algo muy profundo,

es un rito de fertilidad.

Y lo mismo con el varear con la vara

principalmente a las mozas

y correrlas por la calle.

Todo eso eran símbolos de fertilidad.

Para algunos etnólogos,

el ruido que hacen

los cencerros y, por lo tanto, cuando van todos corriendo:

"Bau, bau, bau"

hacen un ruido bastante fuerte y estridente.

Dicen que es para despertar

las fuerzas dormidas de la naturaleza.

Otra manifestación muy común

en todos estos actos

es la cernada.

¿Qué es la cernada? Cernada es ceniza.

Se esparcían como un tributo

a los espíritus buenos, ¿no?

Por eso, en estas manifestaciones,

también siempre hay alguno que va

con una bolsa llena de ceniza

y la va espolvoreando y tal

y es la siembra de la cernada.

Cuando se viste el "guirrio" de "zafarrón" o de gitana, da igual,

lo siente, está interpretando un personaje.

Estos son bienes inmateriales. Nosotros tenemos tres importantes:

el carnaval, la lucha leonesa y los pendones.

Creo que eso es importantísimo en la provincia.

Y el carnaval es un buen momento para visitar también la provincia.

Al menos, 10, 12 lugares distintos

con distintas manifestaciones,

con la variedad

y la peculiaridad de cada territorio.

No es lo mismo el Carnaval de Riello

que el Carnaval de Alija del Infantado

o el de Velilla de la Reina o el de cualquier otro lugar.

Tienen su variedad.

En este momento estamos trabajando

con la ECT que tenemos

con León-Braganza, una asociación trasfronteriza

que pretende, entre otras cosas, impulsar la cultura,

en este caso, dos aspectos muy claros,

sobre todo el carnaval y las Máscaras en general.

Tenemos un proyecto presentado a Europa

y, por tanto, vamos a trabajar con otros países europeos

para la recuperación de todo lo que son las Máscaras.

Dentro de ese gran proyecto,

Velilla de la Reina

va a ser un poco el centro de referencia,

digamos, trasfronterizo de la Máscara Ibérica.

Vamos a seguir trabajando, como ya se está haciendo con Italia,

con Bulgaria y con otros países de Europa,

para intentar poder hacer

que estas costumbres, estas singularidades que tenemos

dentro de lo que son las tradiciones,

no solo de carnaval,

sino de la Máscara en su conjunto,

las podamos poner en valor

y también sirvan como un atractivo turístico

para León y, en este caso, también para Braganza.

El carnaval, estas raíces

y sobre todo la Máscara, en términos más generales,

tiene su singularidad y sus peculiaridades

en muchos países de Europa, es decir,

estos tienen un origen, en el origen de los tiempos,

un origen ancestral.

Lo que tenemos que hacer es singularizarlo,

ponerlo en valor dentro del territorio.

Por eso decía

que en León tenemos 10, 12 muestras distintas,

totalmente distintas,

y también a través, en este caso,

de la Federación de Antruejos del Reino de León,

colaborar, como estamos haciendo con ellos,

desde Diputación,

que esas máscaras, esas caretas, esas figuras

y todo lo que se utiliza

para poder conseguir esa figura de carnaval

también sea ayudarles a que se sigan recuperando.

Digamos que el momento álgido

en estas celebraciones en la provincia de León

ocupan el fin de semana anterior al martes de carnaval:

viernes de "ardeiro", o "lardero", que le llaman en algunos sitios;

sábado "fisolero"; domingo gordo; martes de carnaval.

En el carnaval urbano la gente se disfraza para ocultarse,

aquí no te disfrazas:

eres un "guirrio",

eres un "toro",

eres un "pellejo".

El personaje los toma a ellos.

Y están haciendo una labor en su pueblo

porque están trasmitiendo

un rito, unas creencias, unas formas de sentir

y de ver, una sociedad agrícola y ganadera,

que es la que ellos

han nacido y en la que ellos viven.

Tenemos la suerte, en la provincia de León, de tener

unos antruejos muy variados,

y muy diversos

y que cada uno, el de cada pueblo, conserva

unas diferencias, que lo que hacen es enriquecer

muchísimo este patrimonio

etnográfico inmaterial de la provincia de León.

En toda España

se conoce la canción de "La Tarara"

y, por grabados y pinturas antiguas,

pensamos que se hacía también,

se cantaba a un muñeco o a una muñeca

esa canción,

"La Tarasca", "La Tarara".

Pero aquí es un personaje que nos acompaña,

es un monigote que es movido, es bailado

por un chico

que se pone con las piernas hacia arriba,

va respondiendo a las preguntas que le hacemos:

"Tarara, ¿bebes vino?",

"Tarara, ¿llevas pantalones?",

"Tarara, ¿tienes camiseta?".

Ella nos contesta y le bailan entre sornas, burlas.

¡La Tarara!

(GRITAN)

(CANTAN)

# La Tarara sí, la Tarara... #

Nuestro carnaval,

como el de otros pueblos de la comarca, se venía celebrando

desde tiempo inmemorial,

pero en los años 30,

a partir del 39, con la Guerra Civil,

cae todo en picado,

sobre todo estos personajes

que no dejaban ver el rostro del que lo portaba.

Se mantienen otros que no eran

tan ofensivos para el régimen.

A mediados de los 90, que es cuando iniciamos nosotros

la fase de recuperación

de los personajes primarios

de nuestro antruejo, de nuestro carnaval tradicional:

el "toro" y el "guirrio",

los que nos cuentan todo

son personas mayores que nos ayudan en los talleres,

ellos son los que se vistieron

de esa manera en los años 30.

A mediados de los 90,

cuando uno de aquellos señores mayores

empezaba a contarte algún detalle,

tenías que indagar, seguir indagando

porque una cosa te llevaba a la otra,

no podías parar. Ese señor mayor, le decías:

"¿A qué otro puedo ir a preguntar?".

De uno a otro, de una casa a otra,

grabación, vídeo, talleres,

los llevabas a los talles.

Allí te decían: "Esto no lo tienes bien,

esto lo tienes mal".

Hace cuatro o cinco años se hizo

la Federación de Antruejos del Reino de León

y, de momento, nos está ayudando con los desplazamientos

a otros sitios,

gestionando incluso los transportes internacionales,

temas de ayudas que da el Instituto Leonés de Cultura.

Pretendemos que sea más potente, más fuerte

en el sentido de que aglutine a más pueblos

y ayude a solucionar problemas que siempre, con los comienzos,

se producen.

La provincia de León, que es una provincia muy grande,

una provincia amplia, de las más grandes de España,

guarda en su interior una gran diversidad.

Una persona que no conozca

la provincia de León viene al museo

y en 5.000 m cuadrados

tenemos recogida

y resumida y sintetizada

y explicada de una forma muy didáctica,

muy accesible, muy amena

toda la cultura tradicional

de la provincia de León.

Se recoge un poco toda la etnografía,

la cultura tradicional de León.

Por eso es un museo de identidad.

Hay una sala, un área específica,

dentro de las 27 áreas que tiene el museo,

un área que es del ciclo festivo

y, dentro del ciclo festivo,

el antruejo leonés, el carnaval,

donde tenemos la representación

de más de media docena

de diferentes antruejos de la provincia de León.

Toda la cultura inmaterial que rodea

es muy importante.

Aquí, por desgracia, solamente tenemos

la cultura..., lo que es lo material,

la propia indumentaria del antruejo.

La misma diversidad que hay de zonas

se plasma en la diversidad

de los diferentes tipos de antruejos, que incluso,

de un pueblo a otro, prácticamente varía.

(Música)

(Música)

Taller de salud con la doctora en Farmacia Marián García

para hablar hoy de celiaquía.

¿Qué es? ¿En qué consiste eso?

Pues es un pequeño problemita

que tienen algunas personas con el gluten,

que el gluten, en principio, aunque ahora

se haya convertido casi en un demonio,

solo es una proteína y, en principio, es inofensiva,

a no ser que tengas

problemas relacionados con el gluten. La celiaquía

en realidad es una alteración autoinmune,

no es una alergia, no es una intolerancia.

Se le llama "intolerancia al gluten" o "alergia al gluten", no,

eso es otra cosa. Eso es otra cosa, ¿no?

Es una alteración autoinmune que significa que las personas

que tienen este problema,

cuando toman gluten, su propio organismo ataca

a las células del intestino.

A unas células, que se llaman...

Están en las vellosidades intestinales,

son como unos pelitos muy pequeños de medio milímetro,

como un milímetro, que aunque son tan pequeñitos,

si los pusiésemos, los expandiéramos uno encima de otro,

un campo de tenis.

Es la superficie por donde se absorben los nutrientes,

son como raicillas que están en el intestino

y es por donde se absorben, como una raíz que absorbe el agua,

pues esa raíz absorbe los nutrientes.

Las personas que tienen celiaquía,

su propio cuerpo ataca a esas raíces

y se producen algunas alteraciones.

Vale, ¿y el gluten dónde está?

El gluten está en alimentos principalmente en los cereales,

en cereales como el trigo, que es el más común,

el más extendido en nuestro país, pero también está en la cebada,

también está en el centeno,

en otros cereales que están ahora de moda como la espelta,

que también tiene gluten, el kamut, que también tiene gluten.

Claro, por extensión,

en todos los alimentos procesados que pueden llevar,

un pan es muy evidente que lleve trigo,

pero una salsa también puede llevar gluten y es...

O la cerveza. O la cerveza.

Pero tenemos cereales sin gluten,

como por ejemplo el arroz y el maíz.

Tenemos uno que es el de la discordia, que es la avena.

La avena en principio no tiene gluten,

pero puede haber una contaminación cruzada.

¿Eso qué es?

Eso consiste en que los campos donde se cultiva,

el gluten puede salir volando y puede acabar en la avena,

porque es una sustancia que es volátil.

Podemos consumir avena sin gluten,

tiene que llevar un sello de certificación,

que certifique que esa avena no tiene gluten.

En principio, aunque es un cereal que habría que evitar,

puede haber avena sin gluten.

¿Y hay mucha gente que es celíaca y no lo sabe?

Sí, es uno de los grandes problemas.

Se estima que hay un 1 % de diagnosticados,

pero hay un infradiagnóstico posiblemente.

Porque muchas veces da la cara cuando una persona

está en la edad adulta

en principio, puede ser un problema silente,

porque tengas una mala absorción y bueno,

"no estoy absorbiendo bien algunos nutrientes".

Entonces puedo tener anemia, o a la larga puedo tener osteoporosis,

o a la larga, con ese daño de las células se puede crear una úlcera,

incluso un tumor.

Pero de primeras, uno puede no tener los síntomas.

¿Cómo sabe uno que tiene ese problema?

En principio,

los síntomas cuando da la cara es por síntomas gastrointestinales,

puede haber vómitos, náuseas, mareos, diarreas, todos estos...

De esto que te sientes mal y nota que algo les sienta mal.

Entonces, vas al médico, te hace un análisis,

¿y ya lo sabe o no?

Hay analíticas, hay pruebas que son más invasivas,

hay que complementar a veces los diagnósticos,

el problema es que hay otra cuestión

que es la sensibilidad al gluten no celíaca.

Que, digamos, se está investigando mucho porque es como una nebulosa,

donde no está muy claro lo que ocurre,

pero lo que sí que está claro es que hay personas

que no son celíacas,

que el diagnóstico de celiaquía es negativo, pero aun así...

Son un poco intolerantes, ¿no?

Alérgicos, ¿no?

No es alérgico tampoco, no es intolerante,

digamos que está sin clasificar.

Es excesivamente sensible. Sí.

Se llama sensibilidad al gluten no celíaca,

eres sensible al gluten, pero no eres celíaco,

le han puesto nombre largo porquees complicado.

Se está investigando en ello,

pero también se debe suprimir totalmente el gluten.

Vale, supongamos que no tenemos ese problema,

que no somos celíacos, pero por si acaso,

como no sabemos si somos un poco intolerantes o no,

¿no comemos nunca nada que tenga gluten?

Si uno no tiene síntomas,

no tiene sensibilidad al gluten no celíaca y se encuentra bien,

está sano, no hay que prevenir no tomando gluten,

el gluten no tiene ningún problema para las personas que están sanas,

y de hecho no tomar gluten...

No pasa nada por no tomar gluten,

pero no hay necesidad y además puede

llevarte a no comer una serie de alimentos

que son beneficiosos, cereales integrales,

el pan integral, bueno,

¿por qué vas a dejar de tomar pan integral

y vas a dejar de tomar esa fibra?

Que es beneficiosa, tiene vitaminas, minerales,

puede llevar a sustituir erróneamente la alimentación,

puede llevar también a utilizar alimentos sin gluten,

que eso es un gran melón para abrir

porque los alimentos sin gluten son un recurso muy útil,

para las personas que son celíacas,

pero se han convertido también en una trampa lamentablemente

porque hay gente que asocia productos sin gluten,

a productos saludables.

Un producto sin gluten está bien para las personas celíacas,

pero un producto sin gluten como unas magdalenas sin gluten,

pueden llevar un 25 % de azúcar y un 25 % de grasas.

Con lo cual, te estás ahorrando una cosa,

pero estás metiendo la pata.

Simplemente lo que te están diciendo, es que no tiene gluten,

pero como además el sabor de otros cereales en esos alimentos pueden

no estar igual de rico, que el trigo, que el centeno,

se le añaden muchas veces otros productos.

¿Y el gluten para qué sirve

a quien no tiene problemas de celiaquía?

El gluten es una proteína,

tiene una función que puede ser estructural

como cualquier otra proteína, como digo, no es imprescindible,

no es como decir:

"No tomo calcio y me va a pasar algo sin tomar calcio".

No pasa nada, porque no tomes el gluten.

No es...

Está dentro de algunos alimentos que sí

que son beneficiosos tomar por otros motivos.

Lo importante es que las personas

que tengan este tipo de alteraciones,

sepan la diferencia entre un alimento sin gluten,

un alimento muy bajo en el gluten, las trazas, porque no es lo mismo.

¿Qué diferencias hay?

Los alimentos sin gluten

son los que tienen menos de 20 partes por millón de gluten,

los logos de sin gluten,

digamos cada empresa o cada supermercado en su marca blanca,

tiene su logo que lo puede poner con sus colores

y cada empresa tiene el suyo característico.

Y algunos son muy conocidos.

Pero sí que hay unas certificaciones,

que digamos que sirven como de aval o de certificación

de que se han pasado otros controles.

En España, tenemos FACE,

que es la Federación de Asociaciones de Celíacos Española,

y tiene un sello que va a dejar de utilizarse hasta finales de año,

a finales de 2019.

No sé si lo hemos visto.

Tenemos abajo, aquí está el sello de FACE.

El verde ese.

Se va a dejar de utilizar

a finales de 2019 porque a principios de 2020, el 1 de enero,

comienza el nuevo sello que es el sistema de licencia europeo,

que es la espiga barrada.

Ahora mismo, están conviviendo pero es lo mismo,

solo que debajo va a llevar un código alfanumérico.

Es muy importante porque una espiga, este tiene ese código,

que te dice que el país es España, pone ES y luego tiene otro código,

otros tres numeritos que identifica al fabricante y otro al productor.

Ahí lo que te está diciendo es que además

de que la propia empresa o el propio supermercado diga

que tiene menos de 20 partes por millón, además, en este caso,

hay un organismo independiente que para toda Europa lo certifica.

El de FACE certifica menos de 10 partes por millón, pero como digo,

ya hay que ir dando paso a este.

Luego hay otros productos donde pone "muy bajo en gluten".

Eso es diferente a sin gluten, esto es sin gluten.

Muy bajo en gluten es menos de 100 partes por millón,

y eso no está recomendado para personas con celiaquía,

porque está estudiado que si tomas

productos sin gluten en una cantidad normal,

no llegas a la cantidad digamos perjudicial,

pero si tomas productos muy bajos en gluten, sí podrías...

Si vas sumando, a lo mejor... Sí podrías llegar.

Claro. Y luego tenemos las trazas,

que es cuando, por ejemplo, tenemos el chocolate,

en una empresa hacen el chocolate,

pero puede que haya contaminación cruzada en una olla

que no se haya limpiado bien,

o por lo que contamos la harina que sea volátil, ponemos trazas,

y cuando una persona es celíaca, las trazas como no se sabe,

la cantidad y no está determinada, es mejor también evitarlo.

Mi consejo es que hay unas guías que tiene FACE,

yo aconsejo a todo el mundo que consulte a FACE

porque tiene un equipo potente.

Además, eso vale con poner "FACE" en el Google,

y te sale y luego te metes en la página.

Igual que pone Facebook, primero, ponemos "FACE celíacos",

pero salen antes que Google porque hay muchísimas búsquedas

y hay un equipo que es encantador,

para ayudar por vía e-mail también y sobre todo en familias con niños.

Claro, iba por ahí, por los niños, porque si los niños no dan,

digamos el perfil, no les duele la barriga, o tal,

¿cómo sabemos si pueden tener ese problema?

Hay veces que, por ejemplo, la falta en el crecimiento,

el retraso en el crecimiento puede ser algún tipo de alarma.

Hay niños en los que cuando no siguen bien esos percentiles

que nos obsesionan a los padres,

a veces se hacen las pruebas para descartar.

Las pruebas que se hacen, ¿en qué consiste?

Se hacen primero una serología, un análisis sanguíneo,

y hay pruebas en las que se extraen células directamente

del intestino para mirar cómo está la situación.

De hecho, hay distintos grados en función de cómo se observe,

que están las microvellosidades

estas que comentábamos al principio.

Entonces,

estos son cuestiones que ya dependen del médico

y el médico es el que corresponde establecer el diagnóstico,

podemos tener la sospecha, podemos ir al médico,

pero él es el que determina en función

del caso si cuando un análisis es suficiente

o si hay que seguir avanzando.

¿Tienen problemas graves los celíacos una vez

que se descubre que lo padecen?

El único tratamiento posible es la supresión total del gluten.

No hay otro tratamiento. ¿Y entonces no pasa nada?

Entonces,

si uno elimina el agente perjudicial que es el gluten,

no hay problema.

El problema es cuando toma esa sustancia

y tu cuerpo ataca a las microvellosidades.

Si suprimes el gluten, las personas llevan una vida normal.

La complicación es en este mundo en el que vivimos,

comedores escolares, restaurantes, los restaurantes están obligados,

tenemos la lista de alérgenos,

están obligados en la carta a indicar los productos

que llevan gluten.

Si no lo tiene en la carta, podemos preguntar y ellos tienen...

Tienen la obligación.

Tiene la obligación de decirlo.

El problema es que muchas veces en empresas pequeñas,

es complicado todo el tema de la contaminación cruzada

porque son cocinas muy pequeñas, y entonces,

se tiende a cuidarse en salud y decir: "Puede contener".

Y le ponemos que lleva gluten a cosas que no tienen.

Hay que hacer un esfuerzo importante por parte de todos,

de la hostelería para poder garantizar

que estas personas puedan comer menús sin tener

que estar restringido a pechuga de pollo a la plancha.

Y por parte de la industria,

para hacer productos sin gluten que sean también saludables.

No tenemos que olvidar...

Que no tenga otras cosas que sean peor que el gluten todavía.

Pero no tenemos que olvidar

que los elementos más saludables son sin etiqueta

y que la fruta, la verdura, la carne, el pescado,

las legumbres... Y el ejercicio físico.

Y el ejercicio físico, sí, ya iba siendo hora de tocarlo.

Así que, en realidad, tomando estos alimentos no habría problema,

es verdad que las legumbres

por contaminación pueden llevar algún grano de trigo,

y hay que estar alerta.

Por eso,

pedir un poco a la industria que ayude a todo este colectivo

que realmente lo pasa mal.

Muchas gracias, Marián. Hasta luego.

Seguimos, la exposición de fotografía de Man Ray,

es una de las citas que nos propone hoy la agenda cultural.

(Música)

"La alfombra roja más famosa de Hollywood se extiende para recibir

a los protagonistas de la 91 ediciones de los Premios Oscar.

Comenzamos nuestra agenda cultural centrándonos

en la categoría de Mejor Interpretación Femenina.

Donde Glenn Close se sitúa a la cabeza en todas las quinielas

por su papel en "La buena esposa".

Glenn Close es una actriz de carácter,

una triste que como ella misma dice,

ya no vive con la presión de hacer lo que no le gusta.

Llegará a la alfombra roja pisando fuerte,

y con un discurso feminista.

Tan emocionante y necesario como el que pudimos escuchar

en la pasada gala de los Globos de Oro

de recibió el Premio a la Mejor Actriz del Año."

Tenemos que seguir nuestros sueños, y decir:

"Puedo hacerlo y tengo derecho a hacerlo".

"-Tengo una oferta para escribir un libro sobre Joe.

-Dicen que tienes talento.

-Me encanta escribir, es mi vida.

-No lo hagas, no pienses nunca que se fijarán en ti."

"'La buena esposa' se asienta sobre una mentira.

Una mujer vive resignada siempre a la sombra de su marido, un día,

decide revelarse y hacer pública la verdad

cuando su esposo viaja a Estocolmo

para recibir el Nobel de Literatura."

"-Creo que está harta de ser invisible.

Me fascinó tratar de entender por qué Joan elige esa vida,

esa es la gran pregunta que seguro que muchas mujeres querrían hacer.

Era un desafío tratar de hacer creíble cómo, poco a poco,

sale de esa especie de letargo y de la luz.

(TELÉFONO) -Señora Castleman.

-¿Sí?

"Glenn Close decide mostrar la transformación interna

de su personaje desde la contención.

Pero es a través de las miradas y los pequeños gestos

donde añade una riqueza que eleva

su interpretación al nivel del Oscar."

(TELÉFONO) -Adiós, adiós.

-Adiós.

-Sin esta mujer, no soy nada.

-¿Tiene alguna ocupación, señora Castleman?

-Yo fabrico reyes.

-No hay nada deshonroso en lo que hacemos.

-Os lo contaré todo.

-¿Me has mirado?

¿Lo has hecho? Mírame.

¡Mírame!

¿Cómo te atreves? ¡Cierra los ojos!

"La más firme competidora de Glenn Close en la carrera

hacia los Oscars es Olivia Colman en 'La Favorita',

película que lidera el mayor número de nominaciones, junto a 'Roma'.

Interpreta a la reina Ana Estuardo en un impresionante

duelo interpretativo con Rachel Weisz y Emma Stone.

(Música)

"'Roma', de Alfonso Cuarón,

ha conseguido algo impensable hasta ahora:

es la película en español con más nominaciones de la historia.

Opta a 10 estatuillas,

y toda la crítica se ha rendido a esta película que,

de alguna manera,

es un homenaje a la mujer y un retrato realista

y sentimental de los conflictos sociales

que se vivían en los hogares mexicanos

durante las revueltas de los años 70."

(Música)

(Música)

-¿Cómo puede sonreír y darles la mano así?

-Hay que tener mucho valor para cambiar el corazón de la gente.

"Otra de las firmes candidatas

a llevarse alguna de las estatuillas es 'Green Book'.

Una 'road movie' que narra las peripecias de Don Shirley ,

virtuoso del piano,

que decide hacer una gira por todo el país en los años 60,

acompañado de su chofer y asistente personal.

Nos muestra una parte de América profundamente racista

y, también, un verdadero canto a la libertad,

en un guion escrito por el propio hijo del protagonista."

-Solo ganarás cuando mantengas tu dignidad.

-No conoce a su propia gente.

Usted, el señor importante, dando conciertos para gente rica.

-Si no sois lo bastante negro ni lo bastante blanco, entonces,

dime, Tony, ¿qué soy yo?

-Y, ¿qué hacemos con los huesos?

-Hacemos esto.

(RÍEN)

-Recógelo, Toni.

-Alguna ardilla se lo comerá. -Recógelo...

"El cine español estará presente en la 91 edición

de los Premios Oscars gracias al cortometraje 'Madre',

del director Rodrigo Sorogoyen,

ganador de siete Goyas por 'El Reino', su última película.

En tan solo unos años,

se ha convertido

en uno de los realizadores imprescindibles del cine español.

Tuvo conocimiento de su nominación al Oscar

justo en el rodaje de la película

que está preparando a partir de la historia del corto nominado.

Este cortometraje narra en imágenes una llamada de teléfono,

la que le hace un niño a su madre.

Una estampa de lo más cotidiana que en tan solo unos segundos,

da un giro de lo más terrorífico."

(TELÉFONO) "-¿Sí?

-¿Mamá?

-¡Mi amor! ¿Qué tal? ¿Cómo estás?

¿Cómo te lo estás pasando, cariño? -Bien.

-¿Dónde estáis hoy? ¿Qué vais a hacer?

-En la playa. ¿En la playa?

Bueno, entonces tu padre te enseñará a hacer surf.

Oye, no te metas muy dentro del agua, y dile, por favor,

que te abrigue. -Vale.

-¿Y tu padre?

-No lo sé.

-¿Cómo que no lo sabes?

-No sé dónde está.

-Iván, ¿no sabes dónde está tu padre?

-Se ha ido.

-¿A dónde se ha ido?

-Ha dicho que ahora volvía, pero no ha vuelto.

-¿Pero habéis ido a la playa con amigos?

¿Estás ahí con más gente? -No.

-¿No habéis ido con nadie? ¿Estás solo en la playa?

-Sí.

-Vamos a ver... ¿hay mucha gente en la playa?

Dime quién hay.

-No hay nadie.

-¿No ves a nadie? -No.

-Iván, ¿la playa está vacía?

-Sí.

(Pitido)

-Iván, ¿te estás quedando sin batería?

Mira la pila del teléfono. ¿Cuántas rayitas tiene?

-Espera...

Queda una."

(Música)

"El fotógrafo predilecto del grupo surrealista parisino

de los años 20 llega a Madrid en forma de exposición,

en una de las retrospectivas más completas

realizadas hasta la fecha sobre la figura de Man Ray,

uno de los artistas más revolucionarios

e interesantes del siglo XX.

Se trata de un ambicioso y completo recorrido por los pensamientos

de este maestro del surrealismo

y por los temas que abordó y reflejó

en sus trabajos durante toda su trayectoria."

(Música)

"El papel de los ilustradores como testigos

y divulgadores de tendencias a lo largo de la historia

es el punto de partida de una exposición

que reúne, por primera vez en España,

más de 100 obras de los ilustradores de moda

más relevantes a nivel nacional e internacional.

Sin duda, una oportunidad única para conocer

en profundidad esta disciplina creativa."

(Música)

-Sé concreto.

Sé exacto, pero sensible, ¿entiendes?

Sé amable.

Sé un ser humano, es lo único que puedo decir.

"Abrimos nuestra sección de teatro con la adaptación

de una de los mayores éxitos

del dramaturgo y guionista John Logan.

'Rojo' se centra en el mayor reto profesional y el peor dilema ético

al que se tuvo que enfrentar el pintor Mark Rothko.

Todo esto,

cuando le propusieron en los años 60 pintar una serie de murales,

muy bien pagados,

para decorar el elitista restaurante Four Seasons

de Nueva York."

-¡Rojo, rojo y rojo!

(Música)

"¿Qué ves?

-Rojo.

¿Cómo sabe cuándo está terminado?

-Quiero clavarle del cuchillo.

Quiero poner mi pistola junto a su cabeza y apretar el gatillo.

-Por última vez,

no por el bien de ella sino por el suyo propio.

Abandone este barco.

"'Muerte en el Nilo'

es una de las novelas más célebres de Agatha Christie.

Ahora podemos disfrutar su adaptación a las tablas

en el Teatro Amaya de Madrid."

(Música)

"Cerramos nuestra agenda cultural con un avance

de uno de los estrenos de cine más esperados del mes.

Se trata de la última película de Pedro Almodóvar,

"Dolor y gloria".

Podrá verse en todos los cines a partir del 21 de marzo."

(Música)

(CANTA EN ITALIANO)

Nuevo libro de Nassim Nicholas Taleb.

El autor de "El cisne negro", "Anti frágil",

de "El lecho de Procusto,

tres ensayos recomendados con anterioridad

en "La aventura del saber".

Recordemos que Taleb es un norteamericano

de origen libanés que se ha hecho rico y famoso

invirtiendo en bolsa y escribiendo ensayos,

una mezcla rara de profesiones que comparte con George Soros,

aunque hasta aquí las coincidencias.

Se ha dedicado en sus ensayos a analizar la incertidumbre

y ahora acaba de aparecer una nueva incursión en ese análisis.

Esta, "Jugarse la piel.

Asimetrías ocultas en la vida cotidiana",

un estudio apasionante para todos los públicos,

escrito con brillantez,

sobre las diferencias entre el conocimiento inútil

y el conocimiento que se deriva del famoso método

conocido por quienes no tienen más remedio que arriesgarse,

el método de prueba y error o confirmación.

Independientemente

de si uno está o no de acuerdo con las ideas de Taleb,

no cabe duda de que las expresa con entusiasmo

y capacidad de convicción.

Leerlas siempre trae a cuenta,

aunque solo sea por lo bien que se lo pasa uno mientras tanto.

La Universidad de las Islas Baleares

nos propone hoy la siguiente pregunta:

¿cómo se puede aprender y, a la vez,

dar respuesta a las necesidades de la comunidad?

"La Universidad responde".

(Música)

El aprendizaje-servicio también conocido como APS

es una propuesta educativa que combina procesos de aprendizaje

y de servicio a la comunidad en un único proyecto bien articulado.

Es decir, se aprende trabajando necesidades reales

del entorno con la finalidad de mejorarlo.

En su fundamentación teórica encontramos filósofos

y pedagogos de siglos anteriores, y también contemporáneos.

En la actualidad, está teniendo cada vez más relevancia,

porque permite vincular el curriculum académico

con una reflexión crítica y una utilidad práctica.

Paralelamente, supone una estrategia de desarrollo local,

por lo que requiere una alianza entre agentes educativos

y la comunidad o tercer sector, para atender necesidades reales.

Es, por tanto, una estrategia pedagógica innovadora,

aplicable a todos los niveles educativos,

también a la universidad en sus distintas titulaciones,

en beneficio de la comunidad educativa y el entorno social.

Los proyectos de aprendizaje y servicio universitario

comparten algunas características con otras formas de aprender

y de intervenir en la comunidad.

Pero también existen diferencias.

Se han desarrollado estándares para determinar la calidad

del aprendizaje-servicio universitario,

relacionados con las distintas fases

que ha de tener un verdadero proyecto APS.

Cada vez son más las universidades a nivel internacional

que apuestan por el APS.

En nuestro país,

la propia Conferencia de Rectores de las Universidades Españolas

recomienda que se desarrolle más, no como experiencias esporádicas,

sino bien integradas,

pues supone un pilar a la calidad en la formación, la investigación,

la transferencia y el compromiso social.

(Música)

Esto ha sido todo por hoy.

Volvemos mañana jueves en compañía del filósofo Reyes Mate

para hablar de pensamiento en español.

Comenzaremos hablando del sermón de Montesinos

y la Escuela de Salamanca,

un hito en la historia de los derechos humanos.

Será uno de los muchos temas que tocaremos, como siempre,

a las 10 en la 2 de RTVE.

Ha sido un placer contar con ustedes.

Pasen un buen día.

(Música)

  • A mi lista
  • A mis favoritos
  • La aventura del saber - 20/02/19

La aventura del saber - 20/02/19

20 feb 2019

Emitiremos los reportajes "Tradiciones Ancestrales: Antruejos y mascaradas de León" y "Agenda cultural". Además, entrevistaremos a la periodista y bióloga molecular Ángeles Gómez y a la farmacéutica y nutricionista Marián García.

ver más sobre "La aventura del saber - 20/02/19 " ver menos sobre "La aventura del saber - 20/02/19 "
Programas completos (1717)
Clips

Los últimos 6.049 programas de La aventura del Saber

  • Ver Miniaturas Ver Miniaturas
  • Ver Listado Ver Listado
Buscar por:
Por fechas
Por tipo
Todos los vídeos y audios