Cocina Marca España

Era la noticia esperada, la que más tarde o más temprano se tenía que producir. La perfección hecha restaurante, en opinión repetida por los especialistas, ha alcanzado finalmente el reconocimiento que merecía. El Celler, la bodega en catalán, de Can Roca, ha pasado a ser el más grande de entre los grandes, el mejor del mundo. Y al mismo tiempo España, con tres restaurantes entre los diez primeros de la lista que elabora la revista Restaurant, confirma de manera incuestionable que sigue liderando la cocina de vanguardia, y que su influencia sobre el resto del mundo es cada vez mayor.