Doñana

Ángel visita hoy el Parque Natural de Doñana, la mayor reserva ecológica del sur de Europa. Allí, en Puebla del Río, Sevilla, se encuentra la finca Veta la Palma, un rincón privilegiado que es todo un ejemplo de ecosistema sostenible en pleno río Guadalquivir. En esta finca se practica la acuicultura, que consiste en la crianza de especies acuáticas vegetales y animales. Entre los pescados, muy apreciados por su sabor, se cría especialmente lubina, lisa, dorada y lenguado.