La ruta de las especias: Pimienta y canela

En esta serie documental viajaremos a través de diversos países para conocer el origen y cómo se producen las distintas especias que utilizamos hoy en día en nuestras gastronomías. Este episodio se centrará en la pimienta (en el sur de la India - Kerala) y la canela (Sri Lanka, antigua Ceilán).                                        

Contenido disponible hasta el 15 de junio de 2015                

Histórico de emisiones:

19/10/2013

22/02/2014