El valor del agua - El negocio del agua envasada

El fabuloso negocio del agua envasada. El acuífero sobre el que se sustenta el pueblo de Sant Hilari de Sacalm es una mina de oro. Esta localidad de Girona es conocida como la villa de las cien fuentes. Hay hasta nueve plantas envasadoras que se nutren del mar que se esconde bajo la tierra. Lleva tres meses sin llover y de los manantiales sigue brotando líquido con el que se llenan buena parte de las botellas que venden 135 marcas diferentes de agua en nuestro país. El negocio del agua embotellada mueve mil millones de euros al año en España. ¿Por qué bebemos agua en botella? ¿Es diferente a la del grifo? Carmen es sumiller de agua, hace catas de agua como si fuera vino. Por su boca y su nariz pasan botellas que contienen agua de lluvia de Tasmania, de manantiales japoneses, de glaciares canadienses y hasta agua del grifo, por la que pagamos mil veces más que si la cogiéramos directamente del chorro de nuestra cocina.