Valencia: La anguila

En este viaje a la albufera valenciana, los gemelos aprenden todo lo necesario sobre la pesca de la anguila maresa, además de probar su exquisito sabor en un tradicional guiso llamado all i pebre.

Además, Javi va en busca del garrofón, una alubia típica de la huerta valenciana, mientras que Sergio descubre una nueva variedad de arroz con denominación de origen. De nuevo juntos, los hermanos se encuentran con una gran amiga y experta en arroces que les demostrará que Valencia es mucho más que paellas.

Y, a la hora de cocinar, Javier elige una de sus recetas preferidas, mientras que Sergio versiona un plato tradicional de anguila.

Contenido disponible hasta el 2 de julio de 2014.