Jávea: gamba roja

Cocina2 se desplaza esta semana a la localidad de Jávea, en la costa alicantina, en busca de la gamba roja, un manjar tan exquisito como apreciado. Siguiendo su pasión por el marisco, los gemelos se embarcan hasta un caladero frente a la costa de Ibiza para descubrir los secretos de la apreciada gamba roja.

Además, Javi investiga el mundo de los cítricos junto a un especialista que cultiva más de setenta variedades de lo más extrañas, mientras que Sergio visita a un experimentado agricultor dedicado en cuerpo y alma a las calabazas.

Y a la hora de cocinar, los dos juegan con propuestas muy frescas y que respetarán el sabor del producto.

Contenido disponible hasta el 23/07/14