Pote de castañas

La castaña ha alimentado a millones de personas de todo el mundo. ¿Qué se puede hacer con las castañas? De todo. Se pueden transformar en harina o se pueden comer crudas, hervidas, asadas o en puré. Y por supuesto, se puede hacer lo que le van a hacer a Ángeles: un pote asturiano de castañas con compango.