Unas gallinas un tanto escurridizas

Cuando Colón le dijo a Isabel la Católica que se iba a descubrir el nuevo mundo la reina le dio un par de gallinas negras castellanas que era sus favoritas para que hicieran las Américas con él. A pesar de su rancio linaje, estas gallinas castellanas, que son grandes ponedoras, han estado a punto de desaparecer pero el auge de los huevos ecológicos les ha salvado de momento la vida.