Una cata a ciegas

Si creen que una cata ciega consiste en probar diferentes vinos con una venda en los ojos, nuestro programa de hoy les va a resultar francamente útil. Las catas ciegas, o a ciegas, son un evento clave en el mundo del vino, en concreto en las competiciones y elaboración de guías y clasificaciones enológicas. Hoy les hablamos de grandes narices catadoras, de daltónicos y de botellas enfundadas para no dar pistas.