Cocina internacional al estilo tradicional, Tapioca

La globalización en la cocina está llegando a España poco e introduce en las cartas de nuestros restaurantes platos de todo el mundo... pero ¿y si lo hacemos al reves? ¿y si cogemos platos tradicionales del mundo.. con nuestro toque español? Hoy conocemos Tapioca Chill y Cocina.