"Los vinos nos trasladan la magia de la tierra, del viñedo, y lo que buscamos es trabajar el campo como nosotros lo entendemos". Palabras de Alfonso Torrente, enólogo y viticultor, parte de un grupo de amigos llamado Envinate, sociedad que busca la recuperación y la esencia del viñedo.
Alfonso Torrente descubrió la pasión del campo cerca de su tierra natal, sobrevolando la Ribeira Sacra; y desde las alturas sintió que aquel mundo, de salvajes plantas retando a la verticalidad, le daría la felicidad siempre buscada. Pese a haber empezado a estudiar matemáticas en Compostela, guió sus pasos hacia agrícolas y de ahí a Enología.
Sus vinos nos trasladan la sutileza de Belle & Sebastian, la crudeza de Disco Las Palmeras o la complejidad de El Niño Gusano.
