Mil gracias, mil gramos

Campaña de recogida de alimentos en restaurantes, bares y cafeterías de Madrid. Iniciativa que se está desarrollando hasta mediados del mes de febrero, fruto del acuerdo de colaboración entre la Asociación Empresarial de Hostelería de Madrid, La Viña y varias entidades benéficas como Cáritas y Cruz Roja.

Juan José Blardony es su director general, quien nos explica el objetivo de esta campaña.

Eva Celada, colaboradora, directora de contenidos de muchagula.com nos trae la actualidad gastronómica y enológica, empezando por una valoración de Fitur 2013.