Líder en chocolate ecológico

Hablamos de un producto que vino de América, pero que en España nos hemos convertido en auténticos virtuosos en su elaboración: el cacao.

 Buen ejemplo de ello son los productos de la empresa Chocolates Solé, una marca que tiene su origen y su sede en Barcelona, pero que exporta a toda Europa, Chile y Japón. Son especialistas en aromas, sabores y texturas, y en todo tipo de chocolates, desde las típicas tabletas, al chocolate a la taza y turrón.

 Alessandro Baldassarri es el gerente de Chocolates Solé, y nos cuenta que esta es una empresa que se caracteriza por aplicar la innovación en sus elaboraciones, por lo que destacan sus chocolates ecológicos y también su apuesta por el comercio justo. (26/10/16)