Eustaquia Cortés, la primera enóloga gitana

TP

Hablamos con Eustaquia Cortes, licenciada en Biología y enóloga. De la mano de esta gitana cordobesa nos adentramos en la cultura vinícola y en una de sus especialidades: las catas de vinagre.

También reseñamos la gestación en Jerez de la Frontera de un importante proyecto literario y musical en homenaje y reconocimiento al premio Cervantes José Manuel Caballero Bonald y en el que intervienen grandes artistas gitanos como José Mercé, Vicente Soto Sordera o la Macanita.