Azúcar, cuanto menos mejor

Aitor Sánchez, dietista-nutricionista, analiza las nuevas recomendaciones de la OMS para la reducción del azúcar. Analizamos también los conflictos de interés entre industria del azúcar, ciencia y política:

¿Por qué se ha tardado tanto en actuar? ¿Los efectos del azúcar se sabían ya de antemano y estábamos haciendo oídos sordos?¿Cuál sería la cantidad de azúcar que debe tener una dieta?

Nutrición cada martes a las 17:00 h en Las tardes de Ciudadano García (RNE).