Lhardy, un restaurante con historia

TP

Con este documental de Mamen del Cerro cruzamos la puerta de uno de los primeros restaurantes que se inauguraron en España. Hablamos de Lhardy que, tras celebrar su 175 aniversario, sigue siendo un referente no sólo de la gastronomía sino de la historia y la cultura española de los dos últimos siglos.

Por sus salones han desfilado reyes, políticos, escritores, toreros y gentes del cine y el teatro. Entorno a su cocido, consomé, callos, lenguado y suflé, entre otras especialidades, han tenido lugar desde tertulias literarias a consejos de ministros.

Histórico de emisiones:

13/09/2014

27/08/2015