Bioquímica de andar por casa¿Te sienta mal la leche?14/01/2013
La leche es uno de los alimentos más importantes para el hombre, desde el nacimiento constituye el alimento esencial para nuestro crecimiento y desarrollo. La leche es uno de los alimentos más completos, aporta proteínas, grasas, azúcares, vitaminas y minerales.
Si este alimento es tan bueno ¿por qué puede sentar mal? A algunas personas les sienta mal la leche porque presentan intolerancia a la lactosa, una afección intestinal que imposibilita la correcta digestión del azúcar de la leche.
