Fiestas y tradiciones

La fiesta de la Zambomba está declarada bien de interés cultural datada del siglo XVII, por lo que, desde ese siglo, se celebra en el sur de Andalucía algún tipo de festejo relacionado con la navidad, con la convivencia y la gitanería. ¿Qué tiene el flamenco de Navidad y qué tiene la Navidad de flamenco?

De la mano de Pedro Garriño (el artista Niño de la Fragua), Joaquín López Bustamante (codirector del programa de RNE ‘Gitanos: arte y cultura romaní’) y Tomasa Guerrero (cantaora jerezana La Macanita), analizamos las claves de cómo se originó, se desarrolló y se mantuvo el patrimonio navideño de Jerez y Arcos de la Frontera.

Para que no muriera la tradición, nació el proyecto ‘Así canta nuestra tierra en Navidad’ recopilando villancicos en riesgo de desaparición. Aunque hoy es cotidiano, en la grabación se incluyó la guitarra flamenca como novedad. En aquel momento fue algo anecdótico porque estaba vinculado con el flamenco, pero no con la Navidad.

Un año más, el belén viviente más antiguo de Andalucía ya se puede visitar en Beas, en Huelva. Se puso en marcha en 1970, nada menos. 80 vecinos le darán vida, cada fin de semana, y hasta el próximo 2 de enero.

Andreas López dio el gordo en 2010, cuando tenía 10 años. Ahora tiene 23 años y recuerda en Hablando Claro cómo fue ese momento.

Desafiando al tiempo, numerosas personas han hecho largas colas desde bien temprano en la popular administración de Doña Manolita, aprovechando el día festivo.

Foto: EFE/ Fernando Villar

Muchos españoles aprovechan el puente de diciembre para disfrutar de la oferta cultural de las ciudades. Museos, exposiciones y monumentos se llenan estos días de turistas que apuestan por el patrimonio cultural.

• Los actos por el Día de la Constitución han comenzado con el solemne izado de la bandera ante el Congreso
• El Congreso ha sido por primera vez el escenario del izado de la bandera de España en lugar de la Plaza de Colón

• La presidenta de la Cámara preside la celebración junto a representantes políticos, judiciales y de la sociedad civil
• A la cita no acudirá Vox para no coincidir con quienes, en su opinión, "violan" la Carta Magna

La Constitución de 1978 cumple este martes 44 años con diversas celebraciones, que han comenzado a las 10:00 horas con el izado de la bandera en las inmediaciones del Congreso, y posteriormente con un acto institucional en la escalinata de la Cámara baja. A esta conmemoración del día de la Constitución asisten numerosas autoridades y representantes de instituciones, aunque también con algunas ausencias, entre otras la del presidente aragonés, Javier Lambán. El izado de la bandera, que no ha tenido lugar lugar en la plaza de Colón como era habitual, sino que por primera vez se ha realizado frente a la escalinata del Congreso, ha estado presidido por el jefe de Estado Mayor de la Defensa (JEMAD), el almirante Teodoro López Calderón, y los presidentes del Congreso y el Senado, Meritxell Batet y Ander Gil, respectivamente.

Los más afortunados están ya disfrutando del puente. Es el más largo del año, aunque en esta ocasión, la lluvia está desluciendo algo los viajes. De hecho, la ocupación en las zonas rurales es más baja que en otros puentes. Otros no han querido o no han podido escaparse y aprovechan para disfrutar del ambiente navideño.

'La recepta perduda' es desplaça a Vilafranca del Penedès, on a les taules de Nadal i festa major no hi falta mai el gall rostit. Però no és un gall qualsevol ni es rosteix de qualsevol manera: estem parlant del gall del Penedès, un producte extraordinari reconegut amb una Indicació Geogràfica Protegida, que es cou en un recipient tradicional anomenat greixonera i s'acompanya o es farceix amb fruits secs.

Sílvia Abril ha après a cuinar-lo amb l'ajuda de la Mercè Olivella, que es dedicava a la moda, però per qui la cuina és un gaudi absolut. El gall l'obtindrà de l'Elisabeth Colomé, una de les quatre criadores de gall amb IGP del Penedès.

Perquè el plat sigui ben gustós, cal posar-hi una bona picada, on, a més del fetge de l'animal s'hi afegeix fruita seca local. Sílvia Abril l'ha anat a buscar a Fruits Secs Roset, la botiga que regenta la Laura Marbres, on torren la fruita cada dia. El brandi, que hidrata la carn i fa que quedi més melosa i tendra, l'ha trobat a la destil·leria Mascaró.

Sílvia Abril s'ha endinsat als assajos dels Castellers de Vilafranca del Penedès per descobrir com funciona una de les colles més importants i mítiques de Catalunya. Joana Cusiné, una aficionada als castells i mare del president de la colla ha estat l'encarregada d'acompanyar a l'actriu en aquest viatge on ha descobert les històries dels castellers Toni Bach i Carla Olivella.

  La Recepta Perduda

• Sílvia Abril ha visitat un assaig dels Castellers de Vilafranca
• L'actriu ha conegut els costums, les tradicions i, fins i tot, ha pujat a sobre el president de la colla
• Recupera tot el contingut de 'La recepta perduda' a RTVE Play Catalunya

• Este año el emblemático árbol del Rockefeller Center, en Nueva York, contiene más de 50.000 luces LED multicolores
• Uno de los mercados navideños más antiguos y grandes de Europa es el de Estrasburgo

El Ayuntamiento de Pollos, en Valladolid, ha emitido un bando para avisar a los vecinos de la pérdida de un taco de participaciones de Lotería de Navidad extraviado, en concreto se trata del taco número 106 que corresponde a las papeletas de la 8001 a la 8050 y que tiene 10 papeletas sin vender, de la 8041 a la 8050. En Hablando Claro hemos hablado con Javier García Rojo, alcalde del municipio.

El toque manual de campanas español es desde este miércoles Patrimonio de la Humanidad. Esta tradición, extendida en el país y sostenida actualmente por grupos de voluntarios y vecinos, ha sido incluida por la Unesco en su lista de patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. En la actualidad perviven en España más de treinta modos diferentes de toque manual de campanas.

• La maderada, o transporte fluvial de la madera tiene su origen en la Edad Media
• La candidatura había sido presentada por España, por Austria, República Checa, Alemania, Letonia y Polonia

• La ONG Save the Children ha reunido a alumnos en su nueva campaña

El salmorejo se identifica ya en toda España como cordobés. Ahora Universidad, Ayuntamiento y diversas asociaciones quieren que también se popularice el tradicional perol. Un arroz caldoso que suele ser la estrella de una jornada de campo en Sierra Morena. Han hecho 1.600 encuestas para conocer su esencia: arroz, sofrito, aceite de oliva y ajo, junto a un arcoíris de carne, pescado o verdura.

• La teoría más divulgada habla del cambio de números rojos (pérdidas) a negros (ganancias)
• Los grandes almacenes tuvieron un papel decisivo en la implantación del Black Friday

Noticia   En Portada  

• Fátima es una joven española de origen pakistaní que vive con miedo tras casarse sin el permiso de su familia
• Los fanáticos consideran que la mujer ha cometido adulterio y pueden matarla para salvaguardar el honor familiar
• 'En Portada' se suma a la celebración del Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra la Mujer
• Este jueves, estreno de 'Obligadas a casarse', desde las 20:00 en RTVE Play y a las 00:55 en La 1 de TVE