Tarta exprés de manzana asada con leche condensada y frambuesas

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Tarta exprés de manzana asada con leche condensada y frambuesas

El chef Julius Bienert nos propone hacer una tarta de manzana asada exquisita. Con leche condensada, frambuesas y almendras no podrás resistirte a este dulce exprés.

Tarta exprés de manzana asada con leche condensada y frambuesas

Ingredientes

Preparación

1 plancha de bizcocho (de las que se compran ya hechas) 2 manzanas 150 g leche condensada Un puñado de frambuesas Azúcar glasé Almendra fileteada 1 nuez de mantequilla

Descorazonamos las manzanas y las asamos en el microondas en un recipiente apto y cubiertas con papel film, a máxima potencia, durante unos 7 minutos aproximadamente dependiendo de la potencia de cada microondas. Mientras tanto, con la ayuda de un cortapastas, preparamos tres círculos idénticos de bizcocho. Sacamos la manzana, retiramos la piel y mezclamos la pulpa asada con leche condensada al gusto. Ponemos un poco de esta mezcla entre capa y capa de bizcocho. Cubrimos la última capa con frambuesas y las almendras que habremos tostado al momento en una sartén con una pizca de mantequilla. Espolvoreamos con un poco de azúcar glasé y servimos.