RTVE Cocina  Crema de alcachofas con foie

Ingredientes: 1 kg. alcachofas 2 puerros 15 g. foie gras 10 g. trufa negra 2 limones 30 g. mantequilla Harina 40 cl. nata...

22/03/2010 00:08:02
Crema de alcachofas con foie Crema de alcachofas con foie
Crema de alcachofas con foie 00:08:02 22/03/2010
Sinopsis

Ingredientes:

1 kg. alcachofas

2 puerros

15 g. foie gras

10 g. trufa negra

2 limones

30 g. mantequilla

Harina

40 cl. nata líquida

Pimienta

Aceite

Sal

Restaurante La Sal Marina

Renaissance Barcelona Airport Hotel

El Prat de Llobregat. Barcelona.

Tel.: 933783200

Ficha técnica
Géneros
Cocina
Idiomas
Castellano