RTVE Cocina
Pollo en pepitoria
05/10/2009
00:18:25
Pollo en pepitoria
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05/10/2009
Sinopsis
Sergio Fernández ha preparado pollo en pepitoria, una de las carnes con menos grasa y más fácil de digerir. Los ingredientes son: 1 pollo troceado / 2 cebollas / 4 dientes de ajo / 1 vaso de vino blanco / 1 cucharada de harina / 1 litro de caldo de ave / 30 gr. de almendras / 2 yemas de huevo / 30 gr. de pan / 8 lonchas de bacon / Endibias, perejil, aceite y sal
Ficha técnica
- Géneros
- Cocina
- Idiomas
- Castellano