Masmarria

En la nueva parada de la ruta culinaria de Sergio Fernández en España Directo, nos lleva hasta Aljucén, un pequeño pueblo de la provincia de Bajadoz (Extremadura). Allí nos enseñan a preparar uno de sus platos más tradicionales, la masmarria. Es algo parecido al ajo blanco, pero sin llegar a ser líquido (como una masilla). Es muy fácil de preparar, y con ingredientes muy accesibles. ¡Un plato tradicional y lleno de sabor! Una vez listo, puedes acompañarlo de cebolla, pepino y tomate.