Rape alangostado con crema de mango

Te presentamos una manera diferente de cocinar con pescado. Peña y Tamara preparan este rape alangostado y lo acompañan con una deliciosa crema de mango. El toque más distintivo de la elaboración es la pasta de curry rojo que le da un color y un sabor muy intenso al rape. Acabamos con unos chips de plátano frito para darle una textura 'crunchy' a la receta.

Si te gustan los platos con sabor a mar, no te pierdas la ropa vieja de pulpo. Una versión de lo más original de 'Cocina al punto'.