El xef, Arnau Muñío, del conegut restaurant de cuina de fusió DIREKTE Boqueria ensenya a preparar ‘sopa de primavera’, un plat que porta marisc, picant i flors, tres ingredients perfectes per enamorar!

Ingredients: Suc de poma àcida, suc de yuzo, raifort (rave picant japonès), escopinyes, flors de begònia, naps, flor de cassís i fulles de caputxina.