~El pueblo tiene cuatro barrios medievales, que guardan todo el sabor de árabes, judíos y cristianos, que eligieron vivir en la vega del río Chelva. Recorreremos la Ruta del Agua y también muy cerca de allí la de Peña Cortada que conduce a un acueducto construido en la Hispania romana a finales del siglo I después de Cristo. También nos acercaremos a su gastronomía y conoceremos a dos mujeres emprendedoras que trabajan con materias primas de esta tierra.