Clásicos 2.0

Javier y Sergio apuestan por la cocina clásica y tradicional. La que aprendieron de su abuela Catalina, o de su padre José, el experto arrocero en casa de los Torres. Hoy rescatan dos clásicos y, como siempre, los versionan dándole su toque. Hoy vamos a versionar dos recetas clásicas. Empiezan con un clásico de las ensaladas, una César a lo Torres, con un crujiente de parmesano y el pollo extra crujiente gracias al empanado de copos de cereales. Siguen con una raya con mantequilla tostada negra y alcaparras, un plato sencillo con muchísimo sabor. Los Torres no van a cocinar solos, la cocinera valenciana Begoña Rodrigo los ayudará tras los fogones. Además, Eli de Virupa nos traerá más consejos sobre cómo cultivar vuestro propio huerto en casa. Y tenemos una sorpresa en los postres. Cuando vino de invitada ya comprobamos que tenía muy buena mano con la cocina… La cantante Gisela nos trae hoy una de sus propuestas de postres para que hagáis en casa. ¡Arranca Menudos Torres!