A la argentina

Argentina tiene una gastronomía deliciosa que combina los sabores europeos con los criollos e indígenas, y con un dominio de la carne alucinante. En definitiva, una cocina ecléctica que levanta pasiones alrededor del mundo. En Menudos Torres nos lanzamos a preparar dos recetas con sello de calidad argentino y Torres, y es que Javier y Sergio siempre le dan su toque particular. Arrancan con un clásico: las empanadas, y nos dan todos los tips para bordar la masa y obtener un relleno de carne y queso extra jugoso. Siguen con un matambre, un platazo de ternera que vais a querer hacer en cuanto veáis el aspecto que tiene. La repostera Carol Vegas pone el broche con un postre también a la argentina, ¿adivináis de qué se trata?