Merluza con mariscos y miso

Sebastián es jubilado y no se le da muy bien la cocina, aunque esta vez quería sorprender a su mujer, Loli, preparándole un plato tradicional pero con un toque exótico. Hemos enviado al chef Luis Arévalo y le hemos pedido que le enseñe a hacer merluza con mariscos y salsa de miso, un plato de fusión de cocina española y japonesa.