La mañana - ¿Cómo descongelar los alimentos adecuadamente?

En época de vacaciones, se suele cocinar demasiada comida y la solución es congelarla. El programa 'La mañana' ha dado una serie de consejos sobre cómo descongelar alimentos de forma segura.

Existen dos tipos de situaciones que se pueden dar cuando se descongela un alimento. El primero, debido a una saturación de la red eléctrica o un apagón, involuntariamente, el frigorífico deja de funcionar. Cuando esto suceda, se debe procurar no abrir la puerta para que la temperatura de refrigeración aguante lo máximo posible.

Por otra parte, si se quiere descongelar un alimento de forma voluntaria, lo más habitual es dejarlo al aire. Pero esto no es conveniente debido a que puede desarrollar algún tipo de desintoxicación. Lo preferible es dejarlo en los estantes inferiores del refrigerador con una bolsa hermética.