Peña de Cenicientos

En la Sierra Oeste de Madrid se encuentra un paraje formado por grandes rocas de granito. Aquí comienza la Sierra de Gredos. Son los bosques y cerros que culminan en la Peña de Cenicientos. La actriz Lluvia Rojo acompaña a César palacios para descubrir este paisaje de árboles con el pino como protagonista. El clima húmedo de estas altitudes favorece el crecimiento de una vegetación de montaña muy rica y, a la vez, diversa donde los pequeños arbustos y los matorrales son el preámbulo de un bosque frondoso de pinos. Lluvia Rojo descubre esta vegetación de arbusto como el torvisco o la cornicabra, en un hábitat donde crecen setas acompañantes de los pinos como la seta coliflor. Y sigue el rastro de los fogones de la chef Aizpea Oihaneder que en este programa prepara un delicioso Cuscús de espinacas, tomate y queso de anacardos.