Agrosfera - 19/11/11

España exporta alrededor del 60% del vino que produce. Nuestros caldos se consumen más fuera que dentro de nuestro país. Algunas de las grandes bodegas nos explicarán por qué crecen tanto estas ventas al exterior y el papel que juegan nuevos mercados como el asiático.

Agrosfera recoge, desde Bruselas, cuál es la postura de la Comisión sobre los derechos de plantación de viñedos, la supresión de las cuotas del azúcar y la nueva regulación sobre las jaulas para gallinas ponedoras. También trata el debate de la futura PAC (Política Agraria Común), que volvió a estar sobre la mesa del Consejo de Agricultura.

El programa nos muestra qué tal han ido algunas de sus campañas más tradicionales, todas influidas por la escasez de lluvias en el comienzo de esta estación. La Montanera puede recortar un 20% el número de ejemplares de cerdo ibérico puro porque ha habido menos bellota y también se han resentido la temporada de castañas y la de setas. Además, disfrutamos de los otoñales paisajes de las dehesas salmantinas, del Valle del Tiétar y de los bosques de Ourense y Pontevedra.

Y para descubrir a qué sabe el otoño, nos trasladamos hasta el pirineo catalán a través de una cata con cinco de sus quesos más reconocidos, acompañados por el gastrónomo Pep Palau.