L'Observatori - 4 de maig 2013

L'Observatori ens acosta primer a una recerca treballada per investigadors de l'Institut d'Investigació en Atenció Primària i l'Institut Català de la Salut en la què es conclou que les persones amb transtorns mentals greus fumen més i presenten un percentatge més alt d'obesitat que la població general. I després tambe relacionat amb la salut humana però des de l'òptica de l'alimentació conversem amb una spin-off del CSIC ubicada al PCB, perquè ha presentat al mercat Tritordeum. Es tracta del primer cereal natural de nova creació apte per al consum humà què sense perdre les qualitats organolèptiques presenta multiples beneficis.