Nos acompaña Julio Sanz López, doctor en Historia Contemporánea, autor de 1992. El año de España en el mundo (Silex Ediciones) una fecha que constituye, dice, una de las más importantes para las relaciones internacionales de España en su historia reciente. Ese año se celebraron la Exposición Universal de Sevilla, los Juegos Olímpicos de Barcelona y la Capitalidad Cultural Europea de Madrid; se conmemoró el V Centenario del Descubrimiento de América y se realizaron los programas Sefarad y Al Ándalus 92. De esta forma se dio un impulso decisivo a la política hacia América Latina, con las Cumbres Iberoamericanas o la creación del Instituto Cervantes.
Nos interesamos después por el restaurante Las Mañanitas, uno de los diez ganadores del premio Verdadero restaurante mexicano con sabor a México fuera de México Dubái 2023.
