Bisfenol A

La EFSA" (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) propone ahora rebajar 100.000 veces el límite permitido del compuesto químico "Bisfenol A". Se da la circunstancia de que, desde hace más de 20 años, centenares de estudios científicos independientes, venían alertando del peligro serio que supone el "Bisfenol A" para la salud humana, con graves daños para el sistema inmunológico, el sistema hormonal, la reproducción humana y su incidencia sobre varias enfermedades. Pero la EFSA prefería tomar en consideración los estudios presentados por las industrias químicas, en un claro caso de conflicto de intereses, que debiera de avergonzar, como poco, a las autoridades europeas. Francia prohibió el "Bisfenol A" en las latas de productos alimenticios, hace ya diez años y desde entonces, parte de la industria está sustituyendo el "Bisfenol A" por otras sustancias que no han sido debidamente evaluadas y que pueden ser también peligrosas para la salud humana. Hablamos con el experto Carlos de Prada, periodista, escritor, investigador independiente y director de la fundación "Hogar sin Tóxicos", de todas estas cuestiones.