Compartimos un programa con investigaciones históricas sobre la Judería de Molina de Aragón, una de las más importantes juderías de Sefarad, ubicada en Guadalajara (España), donde floreció una rica Comunidad (Fuentes históricas: Matilde Gini Barnatán). Recordamos que Guadalajara fue tierra de las primeras imprentas de libros en caracteres hebreos, donde muchos grandes personajes judíos destacaron por su influencia en la sociedad y la literatura. En la "Kuzina de Emisión Sefarad" preparamos la receta tradicional de "Espinaka kon arroz" . Compartimos el romance "La guirnalda de rosas" en la interpretación de la soprano Montserrat Figueras, con Hesperión XXI, del CD Diáspora Sefardí, y los kantes que sentimos en el programa son "La rosa enflorece" y el kante gastronómico sobre el modo de guisar las berenjenas: "Merenjenas" interpretados por el Grupo Les Morenillas, del CD Ya Kero.
Emisión en sefardí
Investigaciones históricas de la Judería de Molina de Aragón
29/08/2021
30:27
