Desperdicio alimentario, un grave problema con soluciones

Cada español desperdicia de media hasta 31 kilos de comida al año, una cifra nada buena que nos debe hacer reflexionar. Recientemente el Gobierno ha aprobado una ley que pretende luchar contra este grave problema y cada día surgen más iniciativas para acabar con él. Miguel Ángel Guillén ha charlado con Serafín Carballo, profesor asociado de Biotecnología de la Universidad Complutense de Madrid, para contextualizar esta problemática y con Carlos García, responsable de comunicación de la aplicación móvil 'Too good to go', además de recoger distintas opiniones sobre el tema en una encuesta a pie de calle. ¡Toma nota!