Congreso jamonero, gastronomía jerezana y un blanco de Cariñ

En junio del año que viene se va a celebrar en Segovia una nueva edición del Congreso Mundial del Jamón. Queda bastante sí, pero hoy seguimos la Ruta de las diferentes actividades previstas hasta entonces. Además, nos acercamos a Jerez de la Frontera para conocer las interesantes propuestas de GalloPedro, un excelente Gastro Bar que tiene el culto al producto como una religión. El vino de la semana nos llega de la DO Cariñena: es el Anayón Macabeo, de la bodega Grandes Vinos, todo un descubrimiento.