De boca a orella a Ràdio 4   'Disfrutar', millor restaurant d'Europa i segon del món 21/06/2023 08:56

Parlem amb Oriol Castro, copropiestari i xef del restaurant.

El restaurant Disfrutar, de Barcelona, s'ha coronat aquest dimarts com el segon millor del món i el millor d'Europa. El primer lloc del rànquing mundial se l'ha endut el restaurant Central, de Lima.

El Palau de les Arts de València ha acollit la gala en què s'ha donat a conèixer el llistat complet dels millors restaurants del món del 2023, segons l'organització del rànquing britànic World's 50 Best Restaurants.

El local que dirigeixen els excaps de cuina d'El Bulli Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas millora, doncs, la tercera posició que va obtenir en l'edició de l'any passat.

De boca a orella a Ràdio 4
Más opciones