Avui sortim
José Miguel Mulet: Som el que mengem?
28/03/2023
16:45
Amb Xavi Martínez
Parlem amb Jose Miguel Mulet, catedràtic, investigador i divulgador científic que acaba de publicar 'Comemos lo que somos' (Destino, 2023), un assaig sobre com la cultura i la societat han modificat el menjar, fent un repàs històric des del passat fins ara.
