Avui sortim   Calçots gratinats amb beixamel de nyores Carme Ruscalleda 24.11.2021 20:44

La recepta d'aviui de Carme Ruscalleda és ben original "Calçots gratinats amb beixamel de nyores", que tindran la forma dels canelons, però no ho seran.

A la secció de cuina de l'Avui sortim de Ràdio 4Carme Ruscalleda en s'ha proposat cuinar una recepta original, que té la forma dels canelons, però no ho són, són calçots: "Calçots gratinats amb beixamel de nyores" una beixamel acolorida! Que podem fer amb 24 calçots. També ens dona les indicacions per a cuinar amb les nyores.

Com cada dimecres hem escoltat la llista dels productes més frescos i a millor preu del mercat, amb l'ajut d'Elisabeth Carvajal, portaveu dels majoristes de Mercabarna, on destaquen de les fruites és el moment dels cítricstaronges, mandarines, llimones i aranja. Calçots. Bledes i espinacs, carxofes. De carn aquesta setmana ens recomanen cuixa o espatlla de xai de l'Aragó i de peix, moll del mediterrani, seitó...

Avui sortim
Más opciones