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Programas para todos los públicos Las Rutas de... Logotipo de 'Las Rutas de...' Todos los Sábados a las 18:20 horas en La 2

'Las Rutas de' es un programa de reportajes en los que nos adentramos en el mundo de la gastronomía, a través de los productos autóctonos de las comarcas que vamos a visitar. Los guías en estos viajes son, en sucesivas temporadas, el chef italiano Roberto Capone, la periodista experta en viajes y gastronomía Verónica Zumalacárregui y el chef argentino Gonzalo D'Ambrosio.

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Mejillones a la micheliña

14.01.2021

El chef Gonzalo D’Ambrosio comienza su ruta por la comarca de O Salnés persiguiendo los productos más importantes de su gastronomía, el marisco y su mejor condimento, el laurel. Recogerá productos típicos de la zona como ostras, nécoras y mejillones, y otros más innovadores como cerveza submarina.

Mira la receta entera en  www.rtve.es/n/2066281