Teruel: Epicentro de producción de trufa negra

El programa comprueba además que Teruel es el epicentro mundial de la trufa negra, un 80% del hongo que se consume en el mundo proviene de estas tierras. En España, hay 10.000 hectáreas dedicadas a la trufa negra, y 6.000 se encuentran en la provincia de Teruel. También llama la atención que el aeropuerto de la ciudad es un centro de mantenimiento, almacenaje y reciclado de aeronaves en Europa.